高膳食纤维的标准是多少？评价膳食纤维的标准

本文目录

1. 人的营养摄入标准
2. 益生菌的4大标准是什么
3. 大豆纤维国标
4. 膳食纤维摄入量标准
5. 大豆纤维被执行标准号
6. 营养标签国家标准

一、人的营养摄入标准

人一天需要摄入的营养有：水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、矿物质和维生素等。

1.水：人体新陈代谢和各项生理功能都需要水的参与，通常除吃饭外，建议每天饮水量达到1500-1700ml。

2.蛋白质：是一切生命的物质基础，是人体组织更新和修补的主要原料；可以吃瘦肉、蛋类、豆类及鱼类等。

3.脂肪：是人体内储存和提供生活所需能量的必需营养素，参与细胞新陈代谢，供给热能。

4.碳水化合物：消化最快，容易被人体吸收，给人体提供能量的主要来源，可以吃水稻、玉米、小麦等。

5.膳食纤维：促进肠道运动，可以吃芹菜、白菜、水果等。

6.矿物质：钙、铁、锌、碘、硒等许多矿物质，是人体所必需的。

7.维生素：维持人体新陈代谢和能量代谢的重要物质。

二、益生菌的4大标准是什么

1、菌种类型和多样性：人体肠道内存在大约400-500种不同的细菌，而肠道菌群的多样性对于健康至关重要。高质量的益生菌应包含多种不同的菌种，以模拟自然肠道菌群的多样性。这样的益生菌可以更全面地调节肠道菌群平衡，增强肠道功能，并可能有助于提高免疫力。相比之下，单一菌种可能无法提供同样的效果。

2、菌种数量和活性：益生菌的效果很大程度上取决于其数量和活性。在到达肠道之前，益生菌必须能够在胃部的酸性环境中存活。因此，选择具有耐胃酸和胆汁特性，并采取了包埋技术或其他专利技术来保护活性的益生菌产品尤为重要。此外，益生菌的数量应满足一定标准，如《益生菌类保健食品评审规定》中规定的活菌数量不少于10^8CFU/ml(g)。

3、菌株编号：明确标注的菌株编号是益生菌产品安全性和功效性的重要指标。具有明确编号的益生菌通常意味着它们经过了严格的医学临床试验，验证了其安全性和功效。而没有编号的益生菌可能缺乏这些验证，其效果和安全性可能无法得到保证。

4、益生元的存在：益生元是一类不可消化的膳食纤维，对于益生菌的生长和活性至关重要。优质的益生菌产品通常会包含益生元，这些物质可以作为益生菌的食物来源，帮助它们在肠道中定植并发挥作用

三、大豆纤维国标

本标准适用于商品大豆膳食纤维粉。本标准规定了大豆膳食纤维粉的术语和定义、质量要求和卫生要求、检验 *** 、检验规则、标签标识以及包装、储存好运输的要求。

1）大豆膳食纤维粉：是指大豆加工过程中产生的大豆皮和大豆渣，经提纯、分离、干燥、粉碎（全部通过孔径0.15mm筛）等处理而成的产品。

2）添加剂限制：大豆膳食纤维粉不得添加香精、香料、色素。添加其他食品添加剂按国家有关标准和规定执行。

四、膳食纤维摄入量标准

1、成年人每天推荐摄入膳食纤维20~35g，不过目前很多朋友每日膳食纤维摄入量仅仅平均在10g左右，转化过来的话，大概每天更好摄入谷物类食物50～100g，蔬菜300～500g，水果每天200～350g，大概就能够满足这个量了。

2、主食类食物，薯类、大米、小麦粉中也含有部分膳食纤维，可以通过粗杂粮、配合薯类食物，代替大米或者加入大米中一同食用，也能满足膳食纤维的摄入量

五、大豆纤维被执行标准号

1、大豆被芯由百分之五十五大豆纤维,百分之四十五聚酯纤维组成。

2、我国常用床上用品标准GB/T22796-2009《被、被套》，标准规定了被和被套的要求、抽样、试验 *** 、检验规则、标志和包装。

六、营养标签国家标准

1、以中国为例，营养标签的规范是由国家标准GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》所制定的。该标准规定了营养标签的基本规则，其中包括了标注的内容、标注方式、标注位置等要求。标准还指出应当在产品上标注一些必要的信息，如产品名称、生产日期、保质期等。营养标签的内容包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等各种营养成分的含量，同时也可以标注其他营养成分，如不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素和矿物质等。

2、在营养标签的 *** 过程中，需要依照相关国家或地区的法规来执行，以确保标签的准确性和有效性。