百科知识 | 2024年05月16日 07:22:53 | 阅读:3980
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1、干热灭菌法是指相对湿度小于20%的高热。
2、[焚烧法]常用于特殊感染病人所污染敷料、病理标本和其他污染物且无保留价值物品的处理。如破伤风、绿脓杆菌、气性坏疽等病人用过的敷料,污染的纸张和动物的尸体的处理。
3、[燃烧法]把物品直接在火焰上燃烧消毒的 *** 。这种 *** 简单、迅速,用于耐热的物品,一般是急需或临时使用时,但对物品有损伤。器械可直接在火焰上烧灼20秒,如微生物接种环使用时以及采集血培养时,注射器和瓶口都要在火焰上烧灼。搪瓷碗或盆可倒入95%的乙醇少许,点燃后慢慢转动盆边,使乙醇均匀分布,直至熄灭。
4、[干烤灭菌法]是一种利用烤箱灭菌的 *** 。多用于耐高温、不适于湿热灭菌的物品。如油剂、粉剂、玻璃器皿、金属器械、搪瓷。用于消毒,箱温可控制在120℃~140℃,时间保持10~20分钟。用于灭菌,箱温可控制在180℃,时间保持20~30分钟。
破伤风皮试和普通的皮试是一样判断的,先在患者的手臂上进行注射,10分钟之后观察有无红肿以及红圈扩大就可以了,如果没有发现上述的症状,患者可以选择注射破伤风疫苗,如果发现上述症状,可以选择注射破伤风免疫球蛋白,这种免疫球蛋白是不需要做皮试的。
本标准适用于冻带骨羊肉、冻带皮山羊肉、去骨羊肉和冻分割羊肉:
1.1羊只系来自安全非疫区,经兽医宰前检验健康,宰后检验无病。
1.2按 *** 教 *** 屠宰(无要求者除外)。
1.3羊肉加工清洁卫生、无出血、淤血、无炎症、脓肿、坏死及其他局部病变。
1.4患下列疾病者不得出口:炭疽、羊快疫、羊肠毒血症、口蹄疫、布氏杆菌病、结核、李氏杆菌、副结核、羊痘、破伤风、兰舌病、囊尾蚴等。
1.5残留有害人体健康的化学、生物药剂者不得出口。
2.1肉质新鲜、色泽、气味正常、无毛、血污、胆污、杂质等。
2.4去羊肉和分割羊肉的原料采用肌肉发育正常,不过度瘠瘦者。
2.5羔羊应不超过12月龄,成年公羊不收。
去头、蹄、内脏、大血管、 *** 、生殖器官、腹腔内脂肪(板油)。
3.1.1去皮、带骨、带或不带肾、去或不去肾周围脂肪、带或不带尾。
3.1.2淋巴结应在自然位置上,胸腹膜不得剥离或切除。
3.1.3皮肌完整,横膈膜去掉腱质部。
3.2.1带皮、去毛、带尾、带或不带肾
3.2.2体表色素斑点和斑痕通话轻微修割,但不得露骨透腔。
3.3.2不得带皮肌、腹肌、横膈肌、碎骨和软骨。
3.3.3修去筋腱膜、腱头,允许保留背最长肌筋膜三分之二。
3.3.4去骨肉要求修净外露脂肪,保持肌膜完整,保留肌间脂肪。
3.3.5冻去骨卷装羊肉,每卷重量为2.5千克,每箱净重20千克。
3.4.2分割可根据不同要求,分别切取不同部位。
肌肉发育良好,肩隆部脊椎骨棘突稍外露,其他部位骨骼不显,皮下脂肪布満全身、肩、颈部脂肪允许较薄。
肌肉发育中等,肩隆部及背部脊椎骨棘突稍外露,背部布满薄层皮下脂肪,腰部及肋侧稍有脂肪分布,荐部及臀部肌膜露出。
肌肉发育较差,骨骼显著突出,肌体表面带有不显著的薄层脂肪,有的肌肉发育尚好者亦可不带脂肪。
5.1带骨羊肉需装聚乙烯袋或白布袋。
5.2去骨或分割羊肉需用聚乙烯袋或聚乙烯薄膜包裹。
5.3包装布袋或纸箱需坚固、无破损、清洁、无霉。
5.4捆扎结实、整齐美观、标明净含量、唛头清晰,有质检合格标记,有品名、生产日期、生产工厂。
6.1预冷:预冷库温0-4摄氏度,相对湿度75-84%,肉中心温度达7摄氏度以下,方可入冻结库。
6.2冻结:库温需在-25摄氏度以下,相对湿度95%以上,经48h肉中心温度达-15摄氏度以下,方可入冷藏库。
6.3冷藏:库温稳定在-18摄氏度以下,肉中心温度保持在-15摄氏度以下。
7.1合同订单有具体检验项目要求的,按合同要求执行。
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