枞菌什么时候出来(枞菌油怎么吃才好)

本文目录

1. 乌枞菌熬菌油的正确 ***
2. 枞树菌汤的做法
3. 枞菌的做法
4. 黄枞菌炖汤做法

一、乌枞菌熬菌油的正确 ***

1、将鸡枞根部的泥土用小刀削去后用清水洗净。

2、将洗好的鸡枞放入漏筛里沥干水分。

3、把沥干水分的鸡枞用手撕成小块。

4、炒锅上火,倒入油烧热,油量要多一些。

5、然后把鸡枞放入油中，盖上盖子，等待完全被炸酥就可以完成

二、枞树菌汤的做法

枞菌汤是一道美味的传统菜肴，其正宗做法如下：首先，准备新鲜的枞菌，将其洗净切片备用。然后，取一锅加入适量的清水，放入枞菌片煮沸。接着，加入葱姜蒜等调味料，调入适量的盐和鸡精提鲜。再煮约15分钟，直至枞菌熟透。最后，撒入香菜或葱花作为装饰，即可享用。这道汤鲜美可口，枞菌的香味与鲜美的汤汁相融合，给人带来独特的口感和满足感。

三、枞菌的做法

1、准备材料：枞菌500g、五花肉200g、葱适量、蒜适量、盐适量、油适量、一点点白胡椒粉。

2、枞菌去掉根蒂部位，然后清水冲洗，去掉沙土，用手撕成几瓣；

3、五花肉冲洗表面，然后改切成薄片，葱切成葱花，大蒜切片备用；

4、锅里下一点点底油，先把五花肉煸炒一下，炒制肉中油脂被逼出，肉片焦黄；

5、然后倒入大蒜简单爆香，接着下枞菌进去翻炒均匀至略微出汤，加热水没过食材；

6、烧煮大约10分钟左右，开盖加盐调味，盛出上桌，吃的时候可以加一点点、十分少量的白胡椒粉，会激发出不错的滋味。

四、黄枞菌炖汤做法

1、新鲜枞菌用流水清洗干净，清洗的时候一边把菌伞分成若干小块，放沥水篮中沥干水份

3、热锅倒油，放入姜丝炒香，加入肉片煸炒至变色

5、炒到水分都出来了，再加入适量开水煮沸

6、煮十分钟左右，加入适量盐调味即可