民俗常识 | 2024年05月02日 18:00:24 | 阅读:2610
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巴斯克蛋糕起源于西班牙巴斯克地区,传统上是一种由蛋黄、糖和面粉制成的甜点。据说,巴斯克蛋糕最早出现在18世纪,由一位名叫Sebastian的厨师创造。他使用了当地的优质材料,如巴斯克地区特产的蛋黄和奶油, *** 出了这款美味的蛋糕。巴斯克蛋糕的特点是外层金黄酥脆,内部柔软细腻,口感丰富。如今,巴斯克蛋糕已经成为西班牙的代表性甜点之一,享誉全球。
著名西班牙甜点而且比较有特色芝士蛋糕来自于18世纪的西班牙,因为处于西班牙和法国交界处,当地人把这个带有褶皱的有点黑皮的蛋糕就叫做巴斯克,而且 *** 比较讲究,很受当地人喜欢
1、巴斯克芝士蛋糕起源于西班牙巴斯克地区,原名就叫Burntcheesecake,意为“烧焦的芝士蛋糕”。
2、烤到漆黑的外壳,焦而不苦,反而赋予了蛋糕浓浓的焦糖香气。
3、切开一看,内里嫩嫩的,如同布丁一般,甚至还会流心。
4、这种蛋糕的奶油芝士含量非常高,芝士香味浓郁,而蛋糕的表层一般烘烤成深褐色,有种烧焦的感觉,粗犷的外表与柔嫩的内心形成鲜明的对比。
一般情况下,星巴克巴斯克蛋糕热量较高。
1.巴斯克蛋糕中含有较多的糖分和脂肪,这也是口感好的重要原因之一。
2.在烘焙的过程中,加入了黄油等高脂食材,会增加热量。
3.标准的星巴克巴斯克蛋糕每份的热量大概在400卡左右,所以,在保持干净的饮食习惯的同时,正确地享用美味是很重要的。
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