民俗常识 | 2024年05月15日 20:53:46 | 阅读:6180
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1、据说在赶水场的背后,距离观音寺不远的地方,有一块方园几分地的沙质土壤(原属玉荷村管辖),种出来的萝卜:果大,肉实,更诱人的是萝卜煮出来的汤,回味的甜,还有一股清香味,不留渣。由此而盛名,后来还成了皇帝的专属贡品。
2、在渝黔高速未贯通以前,赶水还是川黔201国道的南大门,也是必经之路。赶水街的两边摆着用大小不同的背篼装满的萝卜,供过往的司机买带,运往各地。
3、在改革开放的变迁中,在三农政策的惠顾下,逐渐扩大规模,建起了以石房村为中心的萝卜产业园,后来由 *** 牵头再次扩大为赶水草兜萝卜基地。得到了县府和市府的肯定。连续八年举办赶水萝卜节,深得食客者们的好评和点赞。现在已从原来的几百亩扩大成几千亩,覆盖到四个村(石房村,铁石垭村,双丰村,双龙村),有大小买家上门采购,运往全国各大城市。
4、再有就是有头脑会变通的人,把它用来生加工,做成了赶水的特色品牌“赶水萝卜干”,“牟二嫂萝卜干”成为了远近闻名的“赶水特产”,深得广大食客们的喜好。
1、我们以往买来萝卜,往往只吃萝卜,把小萝卜的叶子都扔掉。
2、其实小萝卜的叶子也可以食用的,而且萝卜叶的营养比小萝卜还要多,对人体有利的维生素含量很多,又含有丰富的水分,还具有润肤养颜的作用,所以丢掉浪费了,就很可惜。
1、湖南桂阳人叫大兜萝卜,或根用芥菜,是十字花科芸薹属一年生草本植物。这种菜有一股浓烈的芥末味,生吃起来比较辛辣,所以最普遍的吃法是用盐腌制之后再食用。
2、在桂阳,大兜萝卜品种一直在不断改良,以前是小碎叶种,植株较小,产量不及改良种。尤其是主要食用的部分——地下的菜头,歪瓜裂枣,卖相难看,辛辣味十足,令老一辈桂阳人特别留恋。
萝卜花肯定会变成萝卜种子的,开百花结百子,一年当中过白露节气,种露天萝卜是更佳时间,经过松土多次施肥,除虫,从萝卜苗慢慢长大,再从根慢慢变小萝卜,经过几个月的风吹,日晒,下雨,才长成大萝卜,到第二年清明前后开始开花,然后结成萝卜子
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