gb18187是勾兑醋吗(GB18187是好醋吗)

本文目录

1. 醋gb18187和18623哪个好
2. 醋标准号18187和18186哪个好
3. 陈醋gb18187和gb2719区别
4. gb18187食醋好不好

一、醋gb18187和18623哪个好

18623上的总酸，不挥发酸和可溶性无盐固形物的指标要求均大于18187，所以一般来说，符合18623标准的醋(仅限镇江香醋)要比符合18187的醋好一些。

二、醋标准号18187和18186哪个好

1、gb18187是醋的标准号，18186是酱油，两个不一样。

2、gb18187是好醋。“gb18187”，是国家颁布的酿造食醋的一个技术执行标准。标准规定了酿造食醋的定义、产品分类、技术要求、试验 *** 、包装、运输、贮存的要求。此技术执行标准于2002年1月31起实施，适用于调味用酿造食醋，不适用于保健用酿造食醋。

三、陈醋gb18187和gb2719区别

1、陈醋gb2719和gb18187区别是:国家标准不同。gb2719属于食品安全国家标准，2719是卫生标准。gb18187是酿造食醋标准，采用粮食酿造的食用醋应按该标准生产，产品可标注该标准。

2、买醋时可以看一下执行标准，只要有以上标准的醋，都是按国家标准生产的，不是勾兑醋，吃起来也放心。醋是中国各大菜系中传统的调味品，中国著名的醋有原香醋、镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、天津独流老醋、福建永春老醋、广灵登场堡醋、岐山醋、河南老鳖一特醋及红曲米醋等。

四、gb18187食醋好不好

1、是好醋。gb18187既不是勾兑醋也不是发酵醋。它是一个国家颁布的酿造食醋的一个技术执行标准，标准规定了酿造食醋的定义、产品分类、技术要求、试验 *** 、包装、运输、贮存的要求。此技术执行标准于2002年1月31起实施，适用于调味用酿造食醋，不适用于保健用酿造食醋。

2、醋是中国各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。“醋”中国古称“酢”、“醯”、“苦酒”等。“酉”是“酒”字最早的甲骨文。同时把“醋”称之为“苦酒”，也同样说明“醋”是起源于“酒”的。