美食攻略 | 2024年05月17日 13:08:19 | 阅读:4412
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1、2这个标准是由中国国家标准化管理委员会制定的,旨在规范勾兑酒的生产和质量控制。
2、3根据这个标准,勾兑酒需要符合一定的酒精度、色泽、气味、口感等要求,以确保产品的质量和安全性。
3、4此外,标准还规定了勾兑酒的包装、标识和质量检验等方面的要求,以保障消费者的权益。
4、5选择符合GB/T10781-2018标准的勾兑酒,可以确保其品质和合规性,让消费者更加放心地享受酒类产品。
粮食酒和勾兑酒在中国的标准代号有所不同,具体如下:
1.粮食酒的标准代号是GB/T10781。这个标准规定了粮食酒的定义、分类、原料、加工工艺、质量指标、检验 *** 、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。粮食酒是指以谷类、豆类、薯类等为主要原料,经过糖化、发酵、蒸馏等工艺制成的酒。
2.勾兑酒的标准代号是GB/T10782。这个标准规定了勾兑酒的定义、分类、原料、加工工艺、质量指标、检验 *** 、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。勾兑酒是指用两种或两种以上的酒类进行混合调配而成的酒,其中至少有一种是粮食酒。
因此,粮食酒和勾兑酒的标准代号主要区别在于它们的定义和原料要求不同。粮食酒是以谷类为主要原料,而勾兑酒则是用两种或两种以上的酒类进行混合调配。
之一种 *** 是看酒瓶身的执行标准,在执行标准后面都有两个字母和一串数字,可不要小看和忽视了这个数字,其实这个就是分辨是否勾兑酒的关键,在我们现在的市面上勾兑酒一般有两种,这两种勾兑酒一种是混合型的,另一种是纯勾兑的,混合型的执行标准代码是GB/T20822,纯勾兑酒的代码是GB/T20821,所以当我们看这个执行标准,就能判断出这是什么类型的酒了。
1、一、酒精酒(液态法制造,执行标准:GB/T20821)
2、二、勾兑酒(固液法酿造,执行标准:GB/T20822)
3、三、纯粮酒(固态法酿造,执行标准:GB/T10781等多种标准号)
之一种 *** 是看酒瓶身的执行标准,在执行标准后面都有两个字母和一串数字,可不要小看和忽视了这个数字,其实这个就是分辨是否勾兑酒的关键,在我们现在的市面上勾兑酒一般有两种,这两种勾兑酒一种是混合型的,另一种是纯勾兑的,混合型的执行标准代码是GB/T20822,纯勾兑酒的代码是GB/T20821,所以当我们看这个执行标准,就能判断出这是什么类型的酒了。
你好,很高兴来回答你的这个问题.
首先要来更正一个概念就是,长期以来大家对白酒勾兑的一种误会.勾兑其实源于泸州老窖在20世纪50年代初首创,用不同糟别(糟别指的是糟的种类,如底糟、粮糟、红糟、丢糟)的酒放在一起进行调和,所以它本身并无贬义.后面是因为食用酒精兑制白酒泛滥,勾兑似乎成了“三精一水”的代名词.
这两款属于可食用酒精勾兑的,其他的下面也是属于勾兑只不过是新酒与老酒之间的勾兑,这是为了保持口感的稳定性.
GB/T20825-2007老白干香型白酒;
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