奶锅是什么锅 奶锅的执行标准

本文目录

1. 请问宝宝的奶锅买什么材质的好呢
2. 西门子燃气灶执行标准
3. 蛋糕的标准配方
4. 不粘锅小电锅执行标准

一、请问宝宝的奶锅买什么材质的好呢

1、宝宝的奶锅选择不锈钢材质的更好。不锈钢材质的奶锅具有耐高温、耐腐蚀、不易变形和易清洗等特点，不会产生有害物质，保证食品的安全。

2、而且不锈钢材质的奶锅热传导性好，加热均匀，可以有效保留食材中的营养成分。

3、在挑选不锈钢奶锅时，应选择厚度适中、工艺精良的产品，结实耐用，符合国家食品安全标准。因此，不锈钢奶锅是宝宝的更佳选择。

二、西门子燃气灶执行标准

以精控的火候艺术敞开厨房，拥有三环火/双环火二中燃烧器，易清洁的设计，一抹既完成。标准是国际型号JZR（T/Y）-MTG（X）。燃烧设计热负荷（kW）左0.3-4.0。燃烧设计热负荷（kW）中-。燃烧设计热负荷（kW）右0.3-4.0。防爆玻璃旋钮PA66，表面优质“珍珠铬”电镀工艺，历久弥新

锅架优质珐琅工艺，不锈钢电化学表面（辅助炒锅及奶锅支架）燃烧器HPb59-1铜，表面无机水性耐高温黑色瓷膜涂料，耐磨不褪色点火及控制方式特设40度精准点火位及自由选择点火位（≤90度），杜绝点火噪音；230度大角度火力调节，确保火力“随心所欲”（1号干电池1.5V）进风方式灶具面板100%全封闭设计，确保低排放和燃烧稳定性，净“芯”新境界

安装台面最小厚度（mm）>16安装后台面下厚度（mm）<60（不含台式用炉及万向接头）外接进气管规格内径9mm燃气专用耐腐橡胶管或1/2〞标准波纹管数据如有变更，恕不另行通知，具体实际功能和数据以铭牌为准

三、蛋糕的标准配方

1、是：面粉、糖、鸡蛋、黄油和泡打粉。

2、这些材料按照比例混合，然后倒进蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中进行烘焙，时长大约为30~45分钟左右，烤好后取出，冷却后可以根据需要涂抹上各种蛋糕霜料、鲜果等等。

3、配方的比例会根据不同口味和要求有所不同，比如加入可可粉就可以做出巧克力蛋糕，加入芝士就可以做出芝士蛋糕等等。

4、总之，在标准配方的基础上，可以进行各种创新和延伸， *** 出自己喜欢的蛋糕。

四、不粘锅小电锅执行标准

标准要求锅内不粘涂层应光滑，颜色、遮盖力、光泽应基本均匀一致，无气泡，不脱落，还要求涂层应完全热熔，无脏物、裂纹和爆点等明显缺陷。

标准对双柄锅的要求是W=1/2W1+3/2W2,而对单柄锅是W=W1+3W2（注：W＝载荷力，Wl＝试件自重力，W2＝试件更大容水重力。）经试验后，手柄支架不松动，不变形，手柄无裂纹。

产品基体材料应选用能满足产品使用性能要求的铝及铝合金材料。煎锅、炒锅基体材料的最小厚度分别为2.0mm和2.5mm；煮锅、奶锅基体材料的最小厚度分别为1.6mm和1.8mm。规定基体材料厚度有两方面考虑：一是考虑产品有一定强度；二是保护不粘涂层。一只不粘锅在燃气灶上使用，如果基体材料较薄，会使锅底金属横向热传导面积减少，造成热分布不均匀，从而出现热点。这些热点如果超过涂层承受程度，会对不粘涂层造成永久性损伤，减短不粘锅的使用寿命。

标准要求煎锅、炒锅的平均厚度为大于或等于25微米；煮锅、奶锅的平均厚度为大于或等于20微米。这是不粘锅的一项重要指标，会影响到不粘锅的使用寿命和性能。

1、将试样浸入沸水中煮15分钟取出，自然冷却至室温后用软布擦干。

2、用一锋利单面刀片的刀尖和钢直尺或专用划格模板在涂层上刻划11条相距2.4mm长38mm的平行划痕，再沿垂直于上述划痕方向重复上述步骤，刀尖必须穿透涂层至金属。

3、用一单面透明压敏粘胶带粘附在划痕区内，胶带粘贴方向与一组划痕线平行。用指甲用力摩擦胶带，驱除胶带粘合处的空气，并使其与涂层达到更大程度粘合。

4、用手指拉住胶带一头，并按90℃直角向上迅速拉起，连续进行3次，每次均需用新的胶带。

5、将划痕旋转90℃，用一新胶带重复3与4步骤。试验后划格区内涂层不整格脱落。该试验主要是防止涂层脱落，从而影响不粘效果。

这是测试涂层抵御各种硬性物质划破的能力和涂层本身的硬度、固化程度、附着力的指标。

不粘性是不粘锅的一项重要指标，涉及到涂料本身的性能，也涉及到涂层固化质量。根据标准，将试样用粘有植物油的软布轻拭不粘涂层表面，用温水加洗涤剂清洗，然后用清水洗净，擦干后进行煎蛋试验，从而鉴定不粘锅不粘性的优劣。