蛇肉和什么搭配更好(蛇肉为什么不能放盐)

本文目录

1. 如何做蛇肉汤
2. 蛇为什么怕盐
3. 蛇用什么调料更好
4. 养蛇仔鱼能放盐吗

一、如何做蛇肉汤

黄豆250克，蛇段300克，北黄芪50克，清汤，香油，葱姜汁，黄酒，盐。

1、黄豆洗净，放清水里浸泡，去豆皮；蛇段洗净后沥干，调入葱姜汁、黄酒、盐，放置15分钟，北黄芪洗净备用；

2、取砂锅，加入蛇段、黄芪、黄豆、黄酒、清汤，武火煮沸，捞去浮沫，文火炖2小时，至到黄豆酥烂，最后加盐即可。

二、蛇为什么怕盐

蛇不怕盐。食盐对蛇一点作用也没有

1、准备大蒜1个、雄黄粉100g、无纺布或纱布一块， *** 成“驱蛇丸”。把大蒜捣成蒜蓉，然后把雄黄粉100g与它拌匀，用无纺布或纱布包裹成球用线扎好即可。放在房间的各个角落里。

2、 *** 高浓度的雄黄酒用以驱蛇。选用白酒要用70度以上的，因为蛇是阴性的，而烈酒是极阳的，蛇很惧怕。比例是白酒1份、雄黄粉半份，把它们混合均匀。可以把酒洒在各个房间的门前。

三、蛇用什么调料更好

蛇用生姜和胡椒粉这两种调料更好。做法是：锅中放入适量的清水，鸡和蛇剁成小块后放去，加点料酒、姜片、葱结一起焯水3分钟左右捞出沥干水分，砂锅放入开水，把鸡肉跟蛇肉一起放进去，加入姜片，水开后转中小火炖一个小时左右，放点盐、胡椒粉、鸡精调味即可。

四、养蛇仔鱼能放盐吗

养蛇仔鱼是不能放盐的，蛇仔鱼就像是我们看到的淡水小银鱼一样，他的生活是在水塘或者是河流的底部，必须是淡水，如果放了盐，以后很可能会因为盐度过高，让他无法适应水质，导致死亡，所以蛇仔鱼养殖的时候，除了偶尔滴下去的一两粒盐不要紧以外，放到一定比例的盐水会让蛇仔鱼瞬间死亡翻肚子