民俗常识 | 2024年05月16日 16:22:29 | 阅读:4554
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1、材料:老豆腐一块,黄瓜一根,火腿一根,长椒两个,小葱一根
2、2黄瓜切片,火腿切小块,豆腐切成小方块,辣椒切成条,小葱切成段
3、3锅里烧热放油,油热了放如小葱段,用铲子炒一下放入豆腐块,来回翻一下,盖上锅盖闷一下,再翻炒一下
4、4放点生抽翻炒,盖上锅盖等两分钟
5、5打开锅盖把豆腐翻炒一下,放入黄瓜,火腿,辣椒,继续翻炒,盖上锅盖等两分钟,放入适量的盐
首先准备好半刀豆腐,洗半根黄瓜切成丝,再准备好几个大虾仁,开火烧锅,不放油,放一大碗清水烧开,先把豆腐切小块放入,再烧八成开,把虾仁和黄瓜丝下入锅内烧开三分钟就可以享用了。
1、.之一步:将葱切成葱花,黄瓜切成薄片,豆腐切成较薄的片(易入味儿。但别太薄,否则易碎);
2、第二:锅中放油,烧至七八成热,放入葱花炒岀香味儿。再放入少量的大酱炒香,加入适量热水,烧开;
3、第三:将切好的豆腐放入,再烧开改小火,加入少量盐(时间稍长一点);
4、第四:快岀锅前,加入黄瓜片,再加点鸡精,香油!熄火就ok啦
调料食盐适量醋1滴鸡精适量生抽适量调和油适量洋葱适量芝麻油适量小葱适量
1.黄瓜对半切成菱形小方块,豆腐切菱形,洋葱切片,香葱切碎
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