民俗常识 | 2024年05月02日 00:38:21 | 阅读:2416
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之所以叫冬枣,是因为相比其他果物,枣树成熟期比较晚,是果实生育期120天以上的晚熟品种,而枣子主要种植在陕西、河北、山东等北部地区,这些地区此时已经进入了降温入寒时节,因此被称作冬枣。
1、外在特征:大荔冬枣果个大,果实近圆形,果面平整光洁,平均单果重20g,状如苹果,有“小苹果”之称;果皮薄而酥脆,完熟期呈浅 *** 状赭红色;肉细嫩,果肉乳白色,口感细嫩酥脆;味甘甜清香。
2、内在品质:大荔冬枣富含人体所需的19种氨基酸和维生素A、维生素B、维生素C、维生素P,含可溶性固形物34-38%,维生素C352mg/100g,与其它果品相比,维生素C的含量是苹果的70倍、梨的140倍,誉有“百果王”、“活维生素丸”的称号。
1、大荔冬枣生产区属暖温带半湿润、半干旱季风气候,年平均气温13.4℃,平均日温差12.6℃,全年≥10℃有效积温4312℃,年光照时数2385.2h,光热资源丰富,昼夜温差大,年降水量514mm,无霜期212天,非常有利于冬枣养分的转化和糖分的积累
2、大荔冬枣种植区域内土壤肥沃,地势平坦,土壤类型以粘质壤土为主,有机质丰富,保墒性能好。
冬枣主要分布在山西庙上乡、河北、山东等地,在山东、山西、河南、河北、安徽、江苏、天津、北京、辽宁、陕西、甘肃、宁夏、青海、内蒙古、新疆等省、市、自治区均可以种植。
*** 饱满,颗颗甘甜,汁水淋漓。
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