食盐钠含量标准是多少，食盐运输的标准

本文目录

1. 中盐食盐生产标准
2. 盐的种类及国家标准
3. 食盐最新国家标准
4. 食盐配送手续流程
5. 从盐业公司买的盐能跨地区运输吗
6. 食盐生产要求

一、中盐食盐生产标准

中盐是中国盐业总公司的缩写，作为国企，中盐生产的食盐标准十分严格，下面是中盐食盐生产标准的相关信息：

1.食盐的生产应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂，不得超过食品安全国家标准规定的使用范围和 *** 。

2.食盐应当符合食品安全的贮存和运输要求。

3.食盐生产经营禁止某些行为，例如生产掺假掺杂、混有异物的食盐等。

因此，选择中盐的食盐，不仅可以保证产品质量，还能让你安心食用。

二、盐的种类及国家标准

①根据来源不同，盐的种类可分为海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。这些盐的主要成分都是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、 *** 盐等杂质。

②?古时盐的种类繁多，从颜色上分就有：绛雪、桃花、青、紫、白等。从出处分为：海盐取海卤煎炼而成，井盐取井卤煎炼而成，碱盐是刮取碱土煎炼而成，池盐出自池卤风干，崖盐则生于土崖之间。

③海盐、井盐、碱盐三者出于人工制造，池盐、崖盐二者属于天然出品。

④精制盐是日常烹调中最常用到的盐，指的不是它的颗粒精细，而是指它是被精炼和提纯过的。它可能是海盐、井盐、湖盐或者岩盐。事实上今天人们在餐桌上食用的盐，大约40%来自从盐矿开采的岩盐，30%来自地下卤水或者盐湖制成的井盐。通过化学加工，精制盐中氯化钠的含量达到99.5%以上，而其他矿物质元素大多被剔除，包括有益的和有害的。

⑤超市里还有一些特殊口味的盐，如香草盐、胡椒盐、柠檬盐等。这些盐都属于加工盐。

⑥国家标准:国家有关食用盐的标准主要有GB2721-2015《食安全国家标准食用盐》、GB/T5461-2016《食用盐》、NY/T1040-2012《绿色食品食用盐》、QB2019-2005《低钠盐》、QB/T2020-2003《调味盐》等标准。

三、食盐最新国家标准

1、本标准规定了食用盐的术语、要求、试验 *** 、检验规则、判定规则、包装、标识、运输和贮存。本标准适用于以海水、地下卤水，盐湖卤水，海盐，岩盐或湖盐制成的食用盐。

2、本标准不适用于其他原料生产的盐产品，特别是化工，轻工等副产品盐，本标准也不适用低钠盐产品。

四、食盐配送手续流程

《食盐专营办法》（国务院令第197号，1996年5月27日）第十八条之一款：“托运或者运输食盐的单位和个人，应当持有国务院盐业主管机构或者其授权的省、自治区、直辖市人民 *** 盐业主管机构核发的食盐准运证。”

《食盐专营许可证管理办法》第二十条：“食盐准运证由国家发展改革委按照国家食盐计划统一发放至各有关省级盐业主管机构。‘签证单位’是国家发展改革委，‘开证单位’是各有关省级盐业主管机构。”需要办证的情形：

1、国家和省级食盐配送中心、盐业分支公司和食盐定点生产企业调供省外、出口的经营单位，实施国家食盐分配调拨计划及省安排调供外省、出口执行计划的运输时。

2、省盐业总公司产区分公司、省级食盐配送中心实施国家食盐分配调拨计划及省食盐专营执行计划，收购定点生产企业食盐后或以销抵调的，调供省内食盐配送中心、省盐业总公司各分、支公司的食盐运输时。

3、按照省盐业总公司、各食盐配送中心、分公司调度安排或供应需要，从省级食盐配送中心或分公司经营库存内，调往各省级食盐配送中心、分公司和甘孜、阿坝州的食盐运输时。

五、从盐业公司买的盐能跨地区运输吗

异地带盐并不合法。我国《食品安全法》规定，食盐应当在指定区域内生产、包装、销售，不得跨区域流通。异地带盐可能存在不合格、假冒伪劣等食品安全问题，对消费者的健康造成潜在威胁。因此，消费者在购买盐类产品时应当选择正规渠道购买，避免购买异地带盐。同时，相关部门也应加强监管力度，严厉打击违法行为，保障消费者的合法权益。

六、食盐生产要求

1、符合国家食品安全法和食盐专营管理条例的规定，包括使用符合国家标准的原料和生产工艺，符合国家标准的包装和标识，以及遵守相应的存储、运输和销售规定。

2、此外，食盐生产还要求企业具备相应的资质和许可证，并接受相关部门的监管和检查。