美食攻略 | 2024年05月17日 22:35:52 | 阅读:4237
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1、工业85%磷酸指的是磷酸的浓度为85%,这是一种常用的工业磷酸规格。工业磷酸的国家标准是《工业磷酸》(GB/T2091-2008),其中规定了工业磷酸的技术要求、试验 *** 、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。
2、工业磷酸通常用于金属表面处理、水处理、肥料生产、食品加工等领域。在使用工业磷酸时,需要注意其浓度和纯度,以满足不同应用的要求。同时,也需要注意安全问题,避免接触皮肤和眼睛,避免误食等。
250克水,复合磷酸盐在大部分肉制品中的配比为2:2:1,但它的用量并不绝对,比如对火腿使用的用量一般为0.4%,对鱼肉使用的用量一般为0.5%。作用:对速冻馒头使用时可以改善其口感,而且还能增加其蓬松感;对速冻水饺使用时可加深饺子皮的颜色;对果汁饮料使用时可保持其口感
1摩尔五氧化二磷对应2摩尔磷酸。1吨的五氧化二磷是1000000/(37*2+16*5)摩尔。可以生成2000000/(37*2+16*5)摩尔的磷酸,也就是12987.013mol.对应质量为12987.013*(3+37+16*4)=1350649.35克。能够折算成85%的磷酸1350649.35/0.85=1588999.236克,也就是1.589吨。折算得到75%的磷酸为1350649.35/0.75=1800865.801克,也就是1.801吨。得到85%的磷酸为1.589-1=0.589吨的水。得到75%的磷酸为1.801-1=0.801吨的水。
HG/T2517-2009工业磷酸三钠标准中PH值(10g/L)为11.5~12.5
GB25565-2010食品安全国家标准食品添加剂磷酸三钠标准中PH值(10g/L)也是11.5~12.5。
磷酸的三个电离常数负对数(pKa)分别为:2.1,7.2,12.3
也就是说当pH=2.1时,磷酸分子和磷酸二氢根的浓度相等的.
当pH=7.2时,磷酸二氢根与磷酸一氢根的浓度是相等的.
pH=12.3时,磷酸一氢根与磷酸根的浓度是相等的.
可以大约知道pH=4、10和13时,分别主要是磷酸二氢根,磷酸一氢根,磷酸根.
分析化学中三元弱酸的分布公式为
M=[H+]^3+[H+]^2Ka1+[H+]Ka1Ka2+Ka1Ka2Ka3
其中x2表示磷酸二氢根,x1表示磷酸一氢根,x0表示磷酸根.
[H+]表示氢离子浓度,也就是10^(-pH)
Ka1=10^(-pKa1),Ka2=10^(-pKa2),Ka3=10^(-pKa3)
磷酸是生产重要的磷肥(过磷酸钙、磷酸二氢钾等)的原料,也是生产饲料营养剂(磷酸二氢钙)的原料。处理金属表面,在金属表面生成难溶的磷酸盐薄膜,以保护金属免受腐蚀。和硝酸混合作为化学抛光剂,用以提高金属表面的光洁度。生产洗涤用品、杀虫剂的原料磷酸酯。生产含磷阻燃剂的原料。
直接是0.5ml的磷酸加水至1000ml即可。
不过一般的量筒不建议作为混合溶液的容器。所以0.5ml磷酸+1000ml水→混合均匀也约等于0.05%如果配制的磷酸溶液为1升,那么需要纯磷酸0.05×98=4.9克,如果使用的是85%食用级磷酸,那么需要磷酸的质量是4.9/0.85=5.765克。
即称取5.765克85%的磷酸,在搅拌的同时,加水定容至一升即可。
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