一般什么店有卖糯米纸(自制糯米纸)

本文目录

1. 糯米能造纸吗
2. 糯米纸怎么在家做
3. 糯米纸的包法
4. 透明米纸的做法

一、糯米能造纸吗

糯米纸是用甘薯、玉米或小麦等的淀粉做的。人们把这些淀粉调成稀浆,除掉杂质,用热水减成淀粉糊,再把淀粉糊均匀地涂地转动着的干燥机上,经过烘干,就制成了白色、半透明的糯米纸。

二、糯米纸怎么在家做

一：把用番薯、玉米或小麦粉等淀粉调成稀浆

二：然后滤去杂质，用热水冲调成淀粉糊

三：将淀粉糊均匀地喷涂在干燥机上

四：经过烘烤后就制得一张张薄而透明的糯米纸了

糯米纸是一种可食薄膜。透明，无味，厚度0.02～0.025mm，入口即化。

用番薯、玉米或小麦粉等淀粉调成稀浆，然后滤去杂质，用热水冲调成淀粉糊，再将淀粉糊均匀地喷涂在干燥机上，经过烘烤后就制得一张张薄而透明的糯米纸了。

糯米纸：一种可食薄膜。透明，无味，厚度0.02～0.025mm，入口即化。由淀粉、明胶和少量卵磷脂混合，流延成膜，烘干而成。主要用于糖果、糕点或药品等的内层包装，以防其与外包装纸相粘，也可防潮。

普通糯米纸，用法：直接包裹在糖果、糕点或药品之上，可直接食用。

包裹糖果和糕点用普通的糯米纸即可，因为不影响被包裹食物的口感所以要入口即化(易碎)。

糯米纸的营养价值：碳水化合物：糯米纸是用淀粉加工 *** 而成，其主要营养成分即淀粉中富含的碳水化合物。

糯米纸的食用效果：能够提供热量，是构成机体的重要物质。

糯米纸的食用禁忌：摄取过量的碳水化合物会使人体血糖和胰岛素激增，从而引起肥胖，甚至导致糖尿病和心脏病。

三、糯米纸的包法

1、糯米纸可以用于糕点或药品等的内层包装。糯米纸，入口即化，是用淀粉加工来 *** 而成，其主要营养成分即淀粉中富含的碳水化合物。

2、在食品工厂，工人把用番薯、玉米或小麦粉等淀粉调成稀浆，然后滤去杂质，用热水冲调成淀粉糊，再将淀粉糊均匀地喷涂在干燥机上，经过烘烤后就制得一张张薄而透明的糯米纸了。

四、透明米纸的做法

做法：大米正常淘洗干净放入盆加入清水浸泡24小时，捞出渣子留汤，锅起热放入米汤煮开，倒入玉米淀粉盆中搅拌均匀放至常温，放到面垫上切成相等重量剂子搓成圆形擀成薄饼越薄越好，（能透光）表面刷上一层油，上蒸锅蒸水开计时蒸20分钟取出，撒上一层芝麻水果干，卷起食用