无筋豆的功效与作用？无筋豆新鲜的更高标准

本文目录

1. 干煸四季豆好还是无筋豆
2. 无筋豆角做法
3. 无筋四季豆做法

一、干煸四季豆好还是无筋豆

1、无筋豆是两面没有豆角筋丝的品种豆角，又称豆角王，营养价值非常丰富。常吃无筋豆对身体身体特别有好处。在夏季多吃些无筋豆有防暑作用。因为无筋豆含维生素含量丰富和植物蛋白质，有健脾，益气的功效。

2、四季豆架豆别名，是一种常见的蔬菜之一。深受广大消费者的喜爱。为一年生草本植物。在我们中国叫做豆角，新鲜的豆角中含有大量的水分。所含热量较低，但含中等量的维生素A维生素C。

3、无筋豆是四季豆的一个品种，虽然无筋豆价格比较贵一般我喜欢吃无筋豆，吃的时候放便，口感非常不错，清脆，豆角是我们餐桌上必不可少一部分，比如富有代表的菜品，干煸豆角

二、无筋豆角做法

3、锅里烧上水，滴几滴油（这样煮出来的豆角颜色更翠绿），水开之后下入豆角，煮3分钟左右把豆角煮熟。

4、豆角煮熟之后捞出来，然后马上用凉开水冲凉，然后整齐地摆入盘中。

5、淋上一点生抽酱油（也可以用味极鲜）、少许陈醋。

6、锅里加少许油，下入一半蒜末，小火慢慢炒香，再加入一点小米辣（不能吃辣就不加），蒜末炒至金黄后下另一半蒜末，关火，利用余温把蒜末拌匀。然后加适量蚝油、鲍鱼汁（没有就用味极鲜），拌匀。

三、无筋四季豆做法

1.无筋四季豆去掉两端，洗净备用。

3.加入无筋四季豆煸炒均匀，煸炒至无筋四季豆变软，外皮微焦。

4.加入盐、料酒、生抽翻炒均匀，出锅即可。

1.无筋四季豆难以烂煮，所以在煸炒时要煸炒至无筋四季豆表皮稍微变焦即可。

2.无筋四季豆口感爽脆，所以要翻炒均匀，入味。