美食攻略 | 2024年05月19日 02:21:27 | 阅读:4031
本文目录
1.GB/T31121-2014《果蔬汁类及其饮料》
1.色泽:具有所标示的该种(或几种)水果、蔬菜制成的汗液(浆)相符的色泽,或具有与添加成分相符合的色泽。
2.滋味和气味:具有所标示的该种(或几种)水果、蔬菜制成的汗液(浆)应有的滋味和气味,或具有与添加成分相符合的滋味和气味;无异味。
4.含糖果汁必须在产品名称的邻近位置清晰地标明"加糖"字样。
5.果蔬汁(浆):果汁(浆)或蔬菜汗(浆)含量(质量分数)/%:100。
6.浓缩果蔬汁(浆):可溶性固形物的含量与原汁(浆)的可溶性固形物含量之比≥2。
7.果汁饮料、复合果蔬汁(浆)饮料:果汁(浆)或蔬菜汗(浆)含量(质量分数)/%≥10。
8.蔬菜汁饮料:蔬菜汁(浆)含量(质量分数)/%≥5。
9.果肉(浆)饮料:果浆含量(质量分数)/%≥20。
10.果蔬汁饮料浓浆:果汁(浆)或蔬菜汁(浆)含量(质量分数)/%≥10(按标签标示的稀释倍数稀释后)。
11.发酵果蔬汁饮料:经发酵后的液体的添加量折合成果蔬汁(浆)(质量分数)/%≥5。
12.水果饮料:果汁(浆)含量(质量分数)/%:≥5并<10。
2.GB7101-2015《食品安全国家标准饮料》
1.色泽:具有该产品应有的色泽。
2.滋味、气味:无异味、无异臭。
3.状态:无正常视力可见外来异物,液体饮料状态均匀,固体饮料无结块。
4.锌、铜、铁总和/(mg/L)≤20。(仅适用于金属罐状果蔬饮料)。
1、在市场销售的果汁饮料中,以柑橘饮料占有的市场份额较大,因此由国家食品工业标准化技术委员会牵头,历时4年,采集柑橘品种100余个,测定参数11个,记录数据20000个,根据最终数据分布规律及参考德国联邦RSK值,确定了6项指标及参数,并制定了CB/T12143-2008《饮料通用分析 *** 》,我国检测6项指标及参数范围标准见表。
2、我国国家标准中6项指标及参数范围指标含量mg/kg
3、由于果汁原汁含量的测定存在一定的难度,因此我国仅部分其他品种水果制定出了国家标准,如:GB/T18963-2012《浓缩苹果汁》国家标准,规定了浓缩苹果汁的定义、分类、要求、试验 *** 及检测规则等;GB/T19416-2003《山楂汁及其饮料中果汁含量的测定》,规定了其饮料中钾、总磷、氨基酸态氮及总黄酮4种成分的测定 *** 及果汁含量计算 *** 。
塑料管分为S5,S4,S3.2,S2.5,S2五个系列,一般来说对应的压力就是1.25MPa,1.6MPa,2.0MPa,2.5MPa。通常热水管道有S3.
2、S2.5两个管系列,冷水管道系统用S
4、S3.2三个管系列。希望对你有帮助。
基本分为两类:低密度聚乙烯LDPE(强度较低);高密度聚乙烯HDPE。PE材料按照国际上统一的标准划分为五个等级:PE32级、PE40级、PE63级、PE80级和PE100级。
1、gbt21731是《橙汁及橙汁饮料》国家标准(推荐性)。
2、现行标准编号:GB/T21731-2008,将橙汁分为非复原橙汁、复原橙汁、橙汁饮料(这一款才加入甜味剂这些)。
可口可乐的质量标准必须满足以下几点:
1.质量标准必须符合可口可乐公司中国区文件T-36氮气标准(液氮和气氮)。
2供应商需每批液氮提供CoA和CoC报告。
为避免液氮低温(-195oC(-320oF)特性可能引起对人皮肤和眼睛接触的严重伤害,必须严格按照供应商提供的安全作业指导说明进行作业和管理。工厂应根据实际使用之场合的评估,指定合适的作业规范和安全防范措施。
所有浓缩果汁必须从认可的供应商购买,并满足公司的标准以及规格。
饮料的执行标准可以从多个方面考虑,包括以下几点:
1.原料选择:饮料的原料应符合食品安全标准,如水质应为符合卫生标准的饮用水,果汁应选用新鲜果实榨取,添加剂应符合国家相关标准。
2.生产工艺:饮料的生产过程中要严格控制各个环节,确保卫生安全。例如,要对原料进行清洗和杀菌处理,生产过程中要采取卫生防护措施,确保饮料不受外界污染。
3.添加剂使用:饮料中添加的色素、甜味剂、防腐剂等添加剂应符合国家相关标准,且使用量要控制在安全范围内,不得超出允许的更大限度。
4.储存和运输:饮料的储存和运输过程中,要保证环境卫生,避免受到污染和变质。储存环境要保持干燥、通风,运输过程中要避免暴露在高温或阳光直射下。
5.标签标识:饮料的包装上应明确标注产品名称、配料表、生产日期、保质期等必要信息,确保消费者能够了解产品的基本信息和使用 *** 。
以上是一些饮料的执行标准的方面,具体标准还应根据国家、地区和行业的相关法规和标准来确定。
相关文章
网友点评
博博常识网
www.kissing2lips.com