铅含量多少为正常？固体饮料中铅的含量标准

本文目录

1. 配制酒的国家标准
2. 陶瓷铅含量国家标准

一、配制酒的国家标准

1、新国标对发酵及其配制酒分别进行了定义。发酵酒是以粮谷、水果、乳类等为主要原料，经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒。

配制酒是以发酵酒为酒基，加入可食用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或加工制成的，已改变了其原酒基风格的饮料酒。

2、新国标修改了标准名称，除增加配制酒内容外，主要是将卫生标准提升为安全标准，更显出标准的重要性和强制性。新国标取消了铅的 *** 指标，修改了微生物 *** 指标。

3、原标准中熟啤酒（生啤酒）的微生物指标有3项，对产品的检测主要是“菌落总数”和“大肠菌群”，因检测 *** 、培养时间长，不能满足产品销售的要求。

一般未等检验结果确定，啤酒就出厂了。现在啤酒企业加强了卫生管理和微生物控制，这两项指标不合格的可能性很小，市场样品抽检也如此，故这两项指标被取消了。

4、而第3项微生物指标——肠道致病菌，之前要求检测沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌，修订后删除了志贺氏菌，只需检测前两种菌，企业一般不进行这方面检测，仅限送第三方检测机构抽查。

5、此外，新国标还增加了标签标识要求。其中，应以“%vol”为单位标示酒精度；啤酒应标示原麦汁浓度，以“°P”为单位；果酒（葡萄酒除外）应标示原果汁含量。

在配料表中以“××%”表示；葡萄酒和其他酒精度大于等于10%vol的发酵酒及其配制酒可免于标示保质期。

二、陶瓷铅含量国家标准

是指在中国，陶瓷制品中铅的含量需要符合国家标准GB28481-2012《食品接触用陶瓷制品中铅和镉的 *** 》。

这个标准规定了陶瓷制品中铅的 *** ，以保证使用这些制品时不会对人体健康造成危害。

根据这个标准，食品接触用陶瓷制品中铅的 *** 为1.0毫克/千克。

这意味着，陶瓷制品中的铅含量不能超过1.0毫克/千克，以确保使用这些制品时不会对食品或饮料中的铅含量产生过高的污染。

此外，这个标准还规定了陶瓷制品中镉的 *** 为0.5毫克/千克。

镉是一种有毒物质，同样需要限制其在陶瓷制品中的含量，以保护人体健康。

这些国家标准的制定是为了保障人们的食品安全和健康，确保陶瓷制品在使用过程中不会释放出有害物质，对人体造成危害。

因此，购买陶瓷制品时，我们应该注意是否符合国家标准，以保证自己的健康和安全。