酒糟含量检测报告样本，醪糟的检测标准

本文目录

1. 吃完醪糟开车算酒驾吗
2. 糯米酒标准代码
3. 醪糟一顿吃多少为标准呢
4. 醪糟需要杀菌才能卖吗
5. 吃醪糟会被认定酒驾吗
6. 喝醪糟多久不算酒驾

一、吃完醪糟开车算酒驾吗

现在的酒驾是有严格科学的检测标准的，在检测酒驾时首先是工作人员使用呼吸式酒精测量仪器来对疑似酒驾人员进行检测，当呼吸式酒精测量仪器发出警报，这证明被检测人可能是饮酒或者食用过含有醇类的食品药品，被检测人不要慌，要及时向检测人员说明情况，会进一步进行血液酒精含量检测。吃了醪糟，血液酒精含量是不具备酒驾标准的。不过吃完醪糟，更好还是等几个小时以后再开车。

二、糯米酒标准代码

1、DB46/T120-2008糯米酒：本标准规定了糯米酒的术语和定义、要求、试验 *** 、检验规则和标志、包装、运输与贮存。

2、糯米酒一般指米酒。米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产。

三、醪糟一顿吃多少为标准呢

这个没有标准吧！反正我是想吃多少就吃多少，没有订量或是标准，吃到自己不想吃了自然就不吃了呗！醪糟酒味很小，营养好，类似于米饭，能吃多少就吃多少，无太多限制，只是吃过量会拉肚子，肠胃不好的人群还是少吃或不吃为好的，我个人是比较喜欢吃的。

四、醪糟需要杀菌才能卖吗

1、醪糟是一种传统的中国食品，通常是指通过发酵糯米或大米制成的甜酒。在 *** 过程中，需要将糯米或大米蒸熟，加入酒曲，然后在适当的温度和湿度条件下进行发酵，直到产生酒精和酸味。 *** 过程中，无需进行杀菌处理，因为在发酵过程中，细菌和其他微生物也会参与其中，并且会与酵母菌一起产生酒精和酸味。因此， *** 好的醪糟本身已经是具有一定的杀菌效果。

2、然而，如果你要出售醪糟，则需要保证食品安全和卫生。因此，你需要遵守当地的卫生法规和标准，确保醪糟在 *** 、储存和销售过程中不受到污染。你可以通过对生产环境、设备、原材料和制成品进行定期清洁和消毒，以及对人员进行卫生培训和管理等措施，来保障食品的安全和卫生。另外，如果你需要通过电商平台等渠道销售醪糟，还需要遵守电商平台的相关规定，如确保产品的保质期和储存条件等。

3、综上所述，虽然 *** 好的醪糟本身具有一定的杀菌效果，但如果你要出售醪糟，还是需要确保食品安全和卫生，遵守相关法规和标准。

五、吃醪糟会被认定酒驾吗

宜宾市公安交警支队邀请30余名群众参与测试，对网传易导致“被酒驾”的食品进行分组测试，为确保本次活动过程安全、有序、顺利进行，分别邀请江安县反酒驾公益宣传联盟及宜宾市博达汽车服务有限公司协助承担技术指导，还特别设立执法组、解说组、事故体验组、测试组、劝导组、医疗组、教练组、媒体组配合进行。

测试过程中，分别对藿香正气水、葡萄干、榴莲、蛋黄派、豆腐乳、酸梅汤、格瓦斯、红牛，分别设立药品、样酒、饮品、糖果、用餐五个试验组先后进行为时1分钟、3分钟、5分钟、9分钟、20分钟不等测试。

在检测中发现，网传易致“被酒驾”事物：酸梅汁、格瓦斯、红牛、榴莲、葡萄干，并不会导致人体体内酒精浓度变高，在正常范围之类；在食用蛋黄派、豆腐乳一分钟内，则会被检测出“被酒驾”，但超过2分钟后，人体呼气恢复正常，血液不含酒精浓度；在食用半杯醪糟酒之后的5分钟之类都有酒驾的风险，不宜多饮；而在饮用样酒（啤酒6听、红酒50ml）超过20分钟之后，参与测试人员的酒精浓度仍旧处于酒驾标准，饮用52°白酒150ml的参与者再20分钟之后，其血液酒精浓度则仍高于醉驾标准。

活动中队饮酒后的参与者均在安全技术组的协助下进行了驾驶机动车测试。测试中发现，饮酒后驾驶机动车的反应速度明显慢于清醒状态，并且当驾驶员达到醉驾标准时，竟出现驾车操作错误的行为。送检后的血检结果为：向炜117.74mg/100mL（醉酒驾驶）；万代松52.82mg/100mL（饮酒驾驶）。

此次“人体对酒精反应试验”活动向全社会普及了“酒驾危害公共安全”知识，也证实和证伪了某些“食品、饮料、水果可能造成被酒驾”的传言。也让广大群众充分认识到因酒驾时的严重危害性，警示公民自觉学法、手法，预防和减少危险驾驶犯罪。

活动最后，现在邀请了所有参与检测者、反酒驾联盟志愿者、现场观众，参与反酒驾签名。

六、喝醪糟多久不算酒驾

1、醪糟也叫米酒、糯米酒等，进食醪糟较多时有可能达到酒驾标准，这主要与摄入量、酒精含量和人体体重、进食后经过的时间有关。没有通过稀释的醪糟酒精含量一般在2%—5%范围，与啤酒的酒精含量相当。

2、因此如果要驾驶机动车的司机，事先还是不要食用醪糟，这样会确保不造成酒驾。