鸡蛋放在火上烤怎样才不会炸(鸡蛋要怎么加热才不会炸)

本文目录

1. 为什么煮熟的鸡蛋，就算剥皮之后放在微波炉里加热也会爆炸呢
2. 咸鸭蛋怎么加热
3. 炸过的鱼怎么加热还是脆的
4. 五香蛋冷了怎么加热

一、为什么煮熟的鸡蛋，就算剥皮之后放在微波炉里加热也会爆炸呢

微波炉加热的原理：微波本身并不生热，但微波可以加快食物中水分子的转动，当微波使食物中的水、油脂、糖和蛋白质等分子互相摩擦的时候，便会产生热量；正如我们快速地摩擦自己双手的时候，也会发热一样。把鸡蛋放入微波炉加热，蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开，成为炸弹，会把微波炉的门炸开，鸡蛋粉碎飞溅到外面到处都是。

二、咸鸭蛋怎么加热

蒸咸鸭蛋1、将咸鸭蛋洗去外面包裹的泥。洗的时候，不要太用力，以免把鸭蛋洗破了。

2、煮饭的时候将咸鸭蛋放入电饭锅里蒸，这样一举两得，省时间也省电。

3、将蒸好的咸鸭蛋用凉水冲一下，便于等下切开。

4、将咸鸭蛋切开即可食用，油油的蛋黄好诱人

三、炸过的鱼怎么加热还是脆的

1、辅料：大蒜一头，鸡精少许，盐少许，白糖少许，料酒一汤匙，圆葱半个，香菜适量，干辣椒6个，葱少许，姜少许，生抽一汤匙，老抽一汤匙，十三香少许

2、杀好的鱼，上下划几刀，肚子里塞入葱段、姜片.加入生抽、老抽、十三香、料酒、盐、糖、鸡精抓匀，腌制一个小时左右，中间翻两次面，抓匀。

3、大蒜切沫辣椒切段香菜切两截，圆葱切好备用

4、腌制好的鱼取出葱姜，起锅烧油，油六成热下过炸小火炸至一面定型翻面继续炸炸至两面金黄捞出喜欢酥脆的可多炸一会

5、锅中放少许油下入蒜末香菜辣椒段圆葱煸炒，加入腌制鱼的料汁炒至青菜变色即可盛出

6、炸鱼装盘把炒好的青菜蒜末淋在上面

四、五香蛋冷了怎么加热

1、使用微波炉加热。将冷的熟鸡放在盘子里面，再将盘子放进微波炉中，中高火加热三分钟至五分钟即可。

2、使用蒸锅加热。将冷的熟鸡放进盘子里面，再将盘子冷水下锅放进蒸锅中，水开后加热十分钟左右即可。

3、使用炒锅加热。将炒锅烧热，把冷的熟鸡蛋倒进锅中，翻炒即可。