虾仁韭菜鸡蛋三鲜水饺(韭菜鸡蛋肉馅饺子蒸多长时间熟了)

本文目录

1. 韭菜鸡蛋饺子蒸多久
2. 鸡蛋韭菜蒸饺蒸多长时间较好请注意：是饺子不是包子
3. 韭菜肉饺子蒸几分钟才熟

一、韭菜鸡蛋饺子蒸多久

1、看是什么面的，发面蒸饺开水上蒸锅，再次开锅后计时8分钟就好。时间不够面熟不透，蒸久了包子底容易硬，韭菜熟大劲了变味不好吃。

2、要是烫面蒸饺，可以再加2分钟，就是锅水烧开上蒸饺，再次烧开计时IO分钟，烫面不及发面穿透力强，多加2分钟吃的更可口。

二、鸡蛋韭菜蒸饺蒸多长时间较好请注意：是饺子不是包子

如果只是韭菜鸡蛋，没有肉的情况下，蒸8分钟，也就是水开后8分钟，绝对不能时间长，否则韭菜会变老，颜色难看不说，非常影响口感和味道。如果有肉，可以蒸15分钟。制陷时，需将韭菜砌末后，先用食用油搅拌，然后再放入盐，这样可以减少韭菜出水，使包出来的饺子更加鲜香。

三、韭菜肉饺子蒸几分钟才熟

15-20分钟。皮薄蒸的时间短，皮厚蒸的时间长。肉馅饺子蒸的时间比素馅要长一些，因为肉类中含有的蛋白质、脂肪等营养成分比蔬菜更难蒸熟，而且肉类如果没蒸熟，吃了会加重经消化负担，甚至可能会感染到肉类中的寄生菌、寄生虫。