芝士焗红薯窍门(芝士焗红薯必须用黄油吗)

本文目录

1. 芝士焗番薯用什么芝士好
2. 番薯芝士焗的做法
3. 无芝士焗红薯的做法
4. 芝士焗红薯可以用蒸锅吗

一、芝士焗番薯用什么芝士好

1、用微波炉做芝士焗番薯的做法如下：准备材料：红薯、淡奶油、芝士、细砂糖、黄油一、红薯个头稍微大点的，红薯清洗干净后对半切开。

2、二、厨房纸巾打湿后裹住红薯放微波炉里高火8分钟，裹湿纸巾是为了更大限度的保持红薯里的水分不被蒸发掉。

3、三、烤熟的红薯用勺子挖出红薯肉，红薯皮保持完整状态。

4、四、红薯泥里加入30克淡奶油、20克细砂糖、15克黄油搅拌至融入到红薯泥里。

5、五、将搅拌好的红薯泥重新放到红薯里。

6、七、放进微波炉，中火烤20分钟。

7、八、时间到后，装盘取出即可食用。

二、番薯芝士焗的做法

原料：番薯350g，马苏里拉芝士85g，

辅料：黄油15g~20g，牛奶60ml，白糖适量

2、将熟番薯对半切开一半用小勺挖空，注意底部要留的稍厚一点作为底托，挖空的番薯放一边备用

3、番薯肉置于干净的碗内，用小勺将其压成蓉，加入溶化了的黄油，拌匀

4、加入60毫升左右的牛奶，两小勺的白砂糖，搅拌均匀

5、把番薯蓉填入番薯托中，铺上芝士，放入预热好的烤箱中，180度，15-20分钟左右

6、稍微放2-3分钟就可以吃了，要趁热吃才美味

三、无芝士焗红薯的做法

红薯1个，黄油15克，奶粉15克，白糖15克，蛋黄1个

1、红薯对半切，小心手。放进锅里面大火蒸20到30分钟。

2、在蒸红薯的时候，奶粉加些水搅拌一下，不要加多了哦（当然也可以换成牛奶）

4、红薯蒸好后，稍微凉一下，然后用锡箔纸包上，怕挖薯肉时皮破了有保护，再用勺子舀判断红薯好没有好，就用筷子插一下，看看有没有硬心，没有硬心就说明熟了呢

5、不要挖太干净，留个3-4毫米宽的边缘，否则红薯边太薄的话容易变形把挖出的红薯泥，和糖，黄油，牛奶混合。

6、把和好的泥舀入刚才挖空的红薯壳子里面

7、再刷上蛋液，烤箱预热，放入烤箱中层180度，烤15分钟左右，烤到表面你喜欢的颜色就行啦。

四、芝士焗红薯可以用蒸锅吗

1、把红薯洗净，切成两半，放入蒸锅内蒸熟。

2、将蒸熟后的红薯挖出，壳不要扔了哦。

3、在薯蓉中放一小块黄油，拌匀。

5、将拌入黄油的薯蓉重新倒入红薯壳中。

7、放入蒸锅中层，8-10分钟，即可。