芝士蛋糕的 *** *** (芝士熔岩蛋糕的做法)

本文目录

1. 熔岩排骨做法
2. 奶块熔岩树教学
3. 冰山熔岩巴斯克做法
4. 熔岩芝士面包做法

一、熔岩排骨做法

熔岩排骨是一道咸香可口的菜肴，以酱汁浸润入口满足味蕾。以下是比较简单的熔岩排骨的做法：

1.排骨洗净，放开水中焯水，捞出后沥干水分，备用。

2.捣葱姜末，放入热锅中进行炒香，加入适量料酒，煮开后加入清水，放入焯水的排骨，大火煮开后改为小火煮半个小时左右，让排骨熟透收汁备用。

3.牛奶倒入锅中，加入糖、盐、鸡精等调味料搅拌均匀，加入淀粉做成浓稠的牛奶酱，备用。

4.烤箱预热至190℃，将煮好汤的排骨放置烤盘中，将牛奶酱倒在排骨上，放进预热好的烤箱，烤10-15分钟，待牛奶酱表面的颜色变成金黄色后就可以取出了。

5.装盘并在排骨上撒上一些小葱末，配上柠檬汁即可上桌。

1. *** 熔岩排骨时，排骨要先焯水以去除血沫，然后进行烹饪会更容易入味，口感更嫩。

2.牛奶酱的 *** 中需用淀粉或玉米粉调稠，可以加快调稠的速度，也能使得牛奶酱更加细腻。

3.烤制时不要过度烤焦，否则口感会大打折扣，焦味也可能会影响整道菜肴的口感。

4.可以根据个人口味适当调整调味料的用量，以获得更符合自己口感的熔岩排骨。

二、奶块熔岩树教学

嗯，可以呢，先用奶块儿变成奶酪啊，要奶酪呢，做成一个熔岩树的形状，然后呢放在冰箱里冰镇。

三、冰山熔岩巴斯克做法

1.在一个6寸的巴斯克烤盘中放入冰山。

2.在冰山的顶部放上两份香草冰淇淋。

4.在焦糖酱上面撒上太妃糖碎屑。

5.最后在太妃糖碎屑上滴上一些蜂蜜。

将烤盘放入冷冻库中，冷冻至少2小时。冷冻后取出，用刀切成6份即可品尝。

四、熔岩芝士面包做法

1、先将波兰种的材料混合在一起，此时的面团非常黏是正常的

2、盖上保鲜膜，室温发酵2小时左右

3、发酵好的波兰种里面会有很多蜂窝

4、将主面团中除黄油以外的其他材料混合在一起，放入厨师机中，加入波兰种

5、揉成光滑的面团，加入黄油继续揉至完全阶段

8、发酵好的面团用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成

9、发酵好的面团排气等分8份揉圆，松弛15分钟

10、松弛的时候准备好所用馅料，香肠切粒加入芝士碎

17、进行二次发酵，表面筛入高筋面粉

18、烤箱190度预热.二次发酵完成用剪刀剪口