美食攻略 | 2024年05月15日 17:53:29 | 阅读:2477
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1.带皮五花肉,清水锅中加入葱姜八角与料酒,将生肉入锅中煮熟后取出放凉备用。
6.煮好的五花肉按照肉的形状切成条状。
7.炒锅先加少许油,中火,将五花肉煸炒至肥肉变透明,油脂析出。
8.将切好的洋葱条倒入锅中炒香。
11.调入老抽,盐,黄酒,糖,翻炒均匀,加少许水,小火略炖至肉酥。
14.将炒好的肉菜倒入锅中,焖煮至饭熟,翻拌均匀即可食用。
土豆200g,肥瘦相间的猪肉100g,酱油1汤匙(15ml),葱10g,姜5g,蒜5g,米300g,油80ml
1、将土豆和肥瘦相间的猪肉切成条状或丁状,切适量的葱、姜、蒜备用。
2、炒锅内倒油加热,然后放入切好的肉和葱、姜、蒜,煸炒至五成熟时,倒入酱油,酱油开锅即可关火。
3、将淘好的大米、土豆、肉、大米放入电饭锅搅拌均匀,可根据个人口味加盐和酱油,放入平时焖米饭时的水量,等米饭焖熟就能吃了。
1、为了达到粒粒分明的效果,加料进去的时候要勤翻炒。2、三层肉下锅煎油,多余的油要滤出,这样可以减少油脂摄入,健康美味。3、炒好的萝卜饭转移到电饭锅后,要加适量水,加太多会变成饭团,口感不好。
白萝卜350g/三层肉200g/大米400g/红葱头10g/香菇干10g
萝卜干35g/虾皮10g/蚝油1勺/生抽1勺/葱花少许/食盐适量
做法:1、为了达到粒粒分明的效果,加料进去的时候要勤翻炒。2、三层肉下锅煎油,多余的油要滤出,这样可以减少油脂摄入,健康美味。3、炒好的萝卜饭转移到电饭锅后,要加适量水,加太多会变成饭团,口感不好。
白萝卜350g/三层肉200g/大米400g/红葱头10g/香菇干10g
萝卜干35g/虾皮10g/蚝油1勺/生抽1勺/葱花少许/食盐适量
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