美食攻略 | 2024年05月13日 17:06:59 | 阅读:3547
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可以,青椒果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富。青果含水分93.9%左右、碳水化合物约3.8%,维生素C;红熟果含维生素C更高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐,制蜜饯。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来,青椒营养丰富,辣味较淡乃至根本不辣,作蔬菜食用而不是作为调味料。
它青葱优美,有各种变异品种,有黄色,绿色,红色等。
糖、料酒、酱油、淀粉拌匀。青椒洗净掰碎。
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