蜂蜜的标准度数是多少？蜂蜜酒的标准

本文目录

1. 蜂蜜怎么泡酒是更好的
2. 蜂蜜酒的颜色
3. 蜂蜜泡白酒更佳配方
4. 白酒里加多少蜂蜜合适
5. 用蜂蜜泡酒要多长时间更佳
6. 蜂蜜泡酒的正确 ***

一、蜂蜜怎么泡酒是更好的

蜂蜜泡酒的 *** 有很多，以下是一种常见的做法：

1.准备材料：蜂蜜、白酒、密封罐。

2.将蜂蜜倒入密封罐中，加入白酒，白酒的量以刚好没过蜂蜜为宜。

3.密封罐口，放置在阴凉、干燥的地方，静置一段时间，让蜂蜜和白酒充分融合。

4.待蜂蜜酒完全融合后，即可饮用。

需要注意的是，蜂蜜酒虽然口感香甜，但也含有一定的酒精成分，饮用时需要适量，避免过量饮酒对身体造成不良影响。另外，蜂蜜酒的保质期较短，建议尽快饮用。

二、蜂蜜酒的颜色

1、蜂蜜酿成的酒的颜色取决于蜂蜜酿酒前的颜色，和后续添加剂的颜色。

2、通常，蜂蜜酒蒸馏的话为澄清色，不蒸馏就跟葡萄酒蓝莓酒一样，带走花粉颜色。一般有，淡黄色，浅琥珀色，深琥珀色，橙黄色，暗红色，暗黑色，等等颜色。加了冰糖或白砂糖酿的蜜蜂酒，颜色会加深些。

三、蜂蜜泡白酒更佳配方

1、配料：以泉水1.1份将蜂蜜1份稀释成蜜汁。将蜜汁喷洒在已粉碎并配好的辅料内，拌匀。每公斤蜜汁可喷洒辅料3公斤。

2、预蒸：把拌过蜜汁的辅料置于蒸锅上预蒸半小时。不加盖，温度保持90℃以上，以杀菌和去异味。

3、降温：将预蒸好的辅料出锅，待温度降到25-30℃时，加5-6%酒曲，拌匀，另加入适量无菌水，以能将辅料搅拌成团为宜。当辅料温度降至17℃时，入池发酵。

4、发酵：将放入池内的辅料摊平，上面用塑料薄膜封盖。每隔24小时测量1次发酵状况(温度、水分和糖度)。发酵时间冬季为6-7天，其他季节稍短。低温发酵容易控制杂菌污染。

5、蒸馏。将出池后的发酵酒料破碎，加入适量辅料，上甑蒸馏。甑内温度达100-120℃。待出酒完毕，再保温一段时间。把蒸馏过的酒糟掺入泉水进行第二次冷却降温，第二次加曲发酵，把发酵物料再次蒸馏、出酒。按上法循环1次即为成品。

四、白酒里加多少蜂蜜合适

一般来说，蜂蜜和白酒的比例为1:5，即1份蜂蜜加入5份白酒。同时还需加入豆蔻、桂皮、石竹等食材才可以制做而成，白酒要以纯粮食酒配比，经过一段时间的储放可制做成蜂蜜酒。所以尽量避免自行制做，要经过严格配比程序才可以。而制做出的蜂蜜酒是具有保健功效的，不宜多喝，偶尔适量饮用一些可起到保健功能。

五、用蜂蜜泡酒要多长时间更佳

一般最长三个月最合适因为蜂蜜草里含有蜂蜜的杂质以及蜂蜜的相关残留物，因此泡制三个月的时间，他的杂质才能彻底的清除，而且他的锋利的残留物也可以更加清澈透明，因此泡制酒的时候一般以三个月为更好的泡酒时间

六、蜂蜜泡酒的正确 ***

准备黄皮果600克，挑出杂质，清洗干净沥干水分放入玻璃罐中，加入冰糖400克。蜂蜜150克巴戟天50克，高度粮食酒2000克，盖上盖子，放阴凉处保存即可。

准备新鲜捻子果600克，挑出杂质，清洗干净沥干水分放入玻璃罐中，加入冰糖200克。蜂蜜150克红枣50克，高度粮食酒2000克，盖上盖子，放阴凉处保存即可。

准备新鲜葡萄600克，红枣100克，枸杞50克，挑出杂质，清洗干净沥干水分放入玻璃罐中，加入冰糖300克。蜂蜜200克，巴戟天50克，高度粮食酒2000克，盖上盖子，放阴凉处保存即可。