蜂蜜执行的最新标准，蜂蜜的行业标准

本文目录

1. 蜂蜜国标代码
2. 纯蜂蜜的执行标准
3. 更好蜂蜜国家标准
4. 蜂蜜执行的标准
5. 蜂蜜标签国家标准
6. 优质蜂蜜执行标准

一、蜂蜜国标代码

法律分析:GB14963是2011年颁布的国标,蜂蜜GB14963也就是符合食品安全国家标准的蜂蜜。

二、纯蜂蜜的执行标准

1、是指国家或行业对蜂蜜的质量要求和检测标准。

2、目前，中国实行的国家标准为GB/T19598-2006《蜜类食品质量标准》，其中规定纯蜂蜜的检测指标包括色泽、汁度、固体含量、葡萄糖、果糖、蔗糖、酸度、灰分、氨基酸等。

3、此外，还要求纯蜂蜜不得掺杂其他物质，如添加剂、污染物等。

4、其中，检测指标是保证纯蜂蜜质量的重要 *** ，而不得掺杂其他物质的要求，则是保证消费者健康的关键。

5、因此，执行标准有利于规范市场秩序，保障消费者权益，也有利于提高蜂农和相关生产企业的产品质量意识和水平。

三、更好蜂蜜国家标准

蜂蜜的国家标准应该包括生产、加工、包装和标识等方面的规定，以确保产品的安全、质量和真实性。标准应该规定蜂蜜的成分、香味、颜色和其他特征，以及对毒素、重金属和其他有害物质的限制。此外，标准还应考虑蜂蜜的营养价值和保健功能，并规定检测 *** 和监管措施。一个完善的国家标准可以帮助消费者更好地了解和选择优质的蜂蜜产品，同时也可以促进蜂蜜行业的健康发展。

四、蜂蜜执行的标准

蜂蜜的执行标准因国家或地区而异。以下是几个常见的蜂蜜标准：

1.中国国家标准GB/T1375-2018《蜂蜜》

2.欧洲联盟标准EUCouncilDirective2001/110/EC

3.美国标准USDAStandardsforGradesofExtractedHoney

4.加拿大标准CanadianGradeCompendium

5.澳大利亚标准FoodStandardsAustraliaNewZealandStandard2.8.2

这些标准规定了蜂蜜的分类、物理化学指标、质量控制要求、包装、标志和贮存要求等内容。购买蜂蜜时，建议查看产品包装上的标志和说明，以了解蜂蜜符合哪些标准及其质量等级。

五、蜂蜜标签国家标准

1、蜂蜜最新国家标准是GB14963-2011。蜂蜜的定义为蜜蜂采集植物花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然甜物质，其中的果糖和葡萄糖含量≥60%，一般蜂蜜蔗糖含量≤5%，锌的含量≤25㎎/㎏。并且对于蜂蜜中的污染物、兽药残留、农药残留以及微生物都有一定的 *** 。

2、微生物包括菌落总数、大肠菌落、霉菌计数、嗜渗酵母计数、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌。

六、优质蜂蜜执行标准

1.存在纯度、含水量、污染物合规等物理指标。

2.蜂蜜应呈现透明或微黄色，有特殊香气。

3.蜂蜜需通过质量认证，确保没有添加其他物质。

4.蜂蜜需符合国家食品安全标准，无害化、无农药残留物。

5.原产地、生产日期、保质期等信息必须标注清晰。