选择蜂蜜的标准是什么，如何增加蜂蜜的质量标准

本文目录

1. 鉴定蜂蜜质量的标准时什么
2. 国家什么标准的蜂蜜是纯的
3. 蜂蜜的国家标准密度是多少
4. 买蜂蜜看什么标准
5. gb18796-2012蜂蜜生产标准
6. 蜂蜜的国标符号是什么

一、鉴定蜂蜜质量的标准时什么

根据最新蜂蜜国家标准GB14963-2011所示，蜂蜜的定义为蜜蜂采集植物花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然甜物质，其中的果糖和葡萄糖含量≥60%，一般蜂蜜蔗糖含量≤5%，锌的含量≤25㎎/㎏

二、国家什么标准的蜂蜜是纯的

蜂蜜GB14963也就是符合食品安全国家标准的蜂蜜。食品安全国家标准中明确要求蜂蜜的蜜源植物应安全无毒，蜂蜜中的污染物 *** ，还有嗜渗酵母数量，所以符合食品安全国家标准的蜂蜜食用起来比较安全，但是符合国标只是蜂蜜进入市场流通的门槛，符合国标的蜂蜜并不意味着是真蜂蜜和好蜂蜜。

三、蜂蜜的国家标准密度是多少

蜂蜜在标准状态下的密度是1.4千克/立方分米根据公式：质量=密度*体积所以质量=1.4千克/立方分米*1立方分米=1.4千克（1千克=2斤）=2.8斤故1升蜂蜜等于2.8斤具体的数据会由于很多因素而不同

四、买蜂蜜看什么标准

购买蜂蜜时，可以参考以下标准：

1.原产地标识：查看蜂蜜的原产地标识，选择正规渠道销售的产品。一些国家或地区有特定的蜂蜜产地，如新西兰的麦卢卡蜂蜜、澳大利亚的尤加利蜂蜜等。

2.配料表：仔细阅读产品包装上的配料表，确保蜂蜜是纯正的，没有添加其他成分或添加剂。

3.质量认证：选择通过质量认证的品牌或产品，如ISO9001、HACCP等。这些认证可以确保产品符合一定的质量和安全标准。

4.透明度和颜色：观察蜂蜜的透明度和颜色。一般来说，优质的蜂蜜应该是透明或略带淡黄色，而不是浑浊或深色。

5.味道和香气：闻一闻蜂蜜的味道和香气，优质的蜂蜜应该具有芳香的花香味，并且口感甘甜而不过分粘稠。

6.瓶身和封口：检查蜂蜜瓶身和封口是否完好，确保没有破损或泄漏的情况。

需要注意的是，蜂蜜市场上存在着一些假冒伪劣产品，所以在购买时要选择正规渠道和信誉好的品牌。如果有疑问，可以向销售人员咨询或参考相关的消费者评价和推荐。

五、gb18796-2012蜂蜜生产标准

2012年4月18日，《GH/T18796-2012蜂蜜》行业标准发布，并于2012年4月20开始实施。该行业标准最初于1982年发布，后变为国家标准《GB18796-2005》，由于GB14963-2011《食品安全国家标准蜂蜜》已于2011年4月20日修订发布，该标准又重新修订为行业标准。

六、蜂蜜的国标符号是什么

蜂蜜的国标符号为GB14963-2011，该标准于2011年10月1日正式实施。该标准对蜂蜜的定义、分类、质量指标、检验 *** 、标签、包装、运输和贮存等方面都做了详细的规定。蜂蜜的国标符号由“GB”和“14963”组成，“GB”代表“国家标准”，“14963”是蜂蜜的标准号。该标准的实施对于保障蜂蜜的质量安全、规范蜂蜜市场、促进蜂蜜产业的发展起到了重要的作用。