百科知识 | 2024年05月17日 15:01:33 | 阅读:6329
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花生油不可以直接拌饭。花生油直接拌饭的话,相当于是生吃花生油,花生油是不可以生吃的,必须在加热以后才可以食用。因为花生油极易感染黄曲霉素,没有加热的情况下对人体有害,长期食用会诱发肝癌。因此,食用花生油,一定要加热,不能直接倒在饭菜中食用。
1、猪板油洗净,倒入锅中加入一小碗水开始炼油,炼出来的油盛出来,猪油渣炸枯备好。
2、香喷喷的热米饭加入一勺老抽(酱油),两勺生抽,一勺热猪油,一小把葱花和猪油渣。快速搅匀,就可以开吃啦。
拌匀后装入饭碗,拿一个盘,将饭碗倒扣在盘上,把米饭脱出撒上芝麻粒即可。
1、猪油拌饭好吃是因为:猪油油脂与一般植物油相比,有不可替代的一种特殊香味,可以增进人们的食欲。
2、猪物油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,几乎可以平分秋色,具有一定的营养性。
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