烤肉拌饭配方(烤肉拌饭的做法全部过程)

本文目录

1. 烤肉拌饭更佳配方
2. 烤肉拌饭怎么做好吃
3. 如何做烤肉拌饭
4. 烤肉拌饭的更佳时间

一、烤肉拌饭更佳配方

用料：鸡腿一个、米饭适量、烤肉料半袋、盐一小勺、五香粉半小勺、鸡精半小勺

1、首先先把鸡腿洗干净，然后用刀去骨。

2、去完骨后，再用刀把鸡肉切成大块。

3、这时候，再把烤肉料和少量清水倒在鸡肉上搅拌均匀，冰箱冷藏一小时。

4、然后在烤盘放上鸡肉，烤箱扭200度，中层烤30分钟。

5、时间到后，把烤肉拿出，切成小块。

6、这时候再均匀的把烤肉铺在米饭上面即可。

二、烤肉拌饭怎么做好吃

1、翅根提前取出解冻，将其去掉骨头，用刀背拍的松散些。肉放入碗中，加入3g的食盐、烤肉料、老抽、料酒和姜条，翻拌均匀，腌制至少两小时；

2、腌好的鸡肉拿出来，裹一层面包糠，放入烤盘中。预热烤箱，上下火加热风对流，200度30分钟，烤好的肉拿出来切块儿即可；

3、花生洗净，也放在烤盘上。预热烤箱，上下火150度，10分钟左右即可。烤好的花生放凉，去掉表面的红衣，切成稍微带颗粒感的花生碎；

4、大米淘洗一遍，放入电饭煲中焖熟；

5、接下来将胡萝卜和黄瓜去皮切丁，香菇泡发也切丁，卷心菜切丝，辣椒切小圈，葱切葱花，准备好少许熟的豌豆粒。锅中倒油，先放入胡萝卜翻炒；

6、在放入辣椒和香菇丁炒香，放入米饭翻炒。最后将剩余的食材——黄瓜丁、豌豆粒（熟的）、花生碎、烤鸡肉、香葱碎和卷心菜丝一起放入翻炒，加入2g的盐调味儿即可；

7、将炒饭放入碗中，舀入沙拉酱，搅拌均匀。可以借助保鲜袋将其拧裹成圆形；

10、可以撒点儿海苔碎或者黑胡椒装饰。

三、如何做烤肉拌饭

1、鸡全腿剔骨，剩下的肉用腌制料拌匀，鸡腿肉上面水分比较大，所以腌制的时候并不需要额外添加水，除非你觉得特别干。最少腌制30分钟，如果不着急吃，冷藏过夜更加入味。

2、最少腌制30分钟，如果不着急吃，冷藏过夜更加入味。

3、烤箱预热220度，把鸡肉放进去，烤25分钟，就可以成熟了。

4、鸡肉和饼干不一样，温度不是那么严格，200-220度，都可以。

5、烤熟的鸡腿切成块，放在米饭上，挤上沙拉酱，拌上自己喜欢的蔬菜，就可以吃了。

6、真的非常美味呢！快学起来吧！

四、烤肉拌饭的更佳时间

1、烤肉拌饭的烤肉上下火230度烤20分钟即可。

2、烤肉拌饭的材料：猪肉200克、黄瓜1条、生菜100克、香菜2棵、米饭1碗、烤肉腌料20克，盐3克。

3、前一晚先把肉切1厘米左右的片，放在容器里，加入烤肉腌料，盐，水，拌匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏；第二天吃的时候从冰箱里拿出来，铺平放在烤盘上，烤箱预热后，上下火230度烤20分钟；烤好后，切成1厘米左右的丁；黄瓜切丝，生菜切小块，香菜切碎；碗里盛好米饭，上面铺上切好的各种料。注意不要盛太满哦，会不好拌；把所有的料和米饭拌下。