白酒生产批号怎么看日期？白酒的批号标准

本文目录

1. 白酒生产批号什么意思
2. 酱香型酒批号是多少
3. 白酒批次号怎么鉴别
4. 白酒生产批号需要哪些资质
5. 白酒中编号和批号是一样的吗
6. 白酒1152代号是真酒吗

一、白酒生产批号什么意思

1、白酒的批号代表是正规厂家出产的

2、在大酒厂生产出来酒以后，都要进行质量检查。合格之后才能进行灌注包装出厂。可能每天检查一次，也可能几天检查一次。每一次检查合格的酒就形成了一批。进行编号登记。以后有了问题可以追查责任。为了便于管理，编上号，就有了批号

二、酱香型酒批号是多少

1、酱香型酒批号是GB/T26760-2011，

2、酱香型亦称茅香型，以茅台、蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。

3、以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格（突出、明显、尚可）。

三、白酒批次号怎么鉴别

通过产品标准号，是不能鉴别白酒真假的。只能通过产品标准号找到其标准文本，按文本对产品进行检验，再根据检验结果对照其标准的要求，检查其产品是否合格。

在买酒时一定要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷是十分讲究的；纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。真品包装的边缘接缝齐整严密，没有松紧不均、留缝隙的现象。

以董酒为例：1.董酒包装盒上有防伪标识，并且采用的是一次性使用材料；2.董酒各系列包装盒都采用破坏式开启方式；

日前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。

若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对着光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装，稍微摇动后开启，同样观其色和沉淀物。

有的假酒虽然外包装能以假乱真，但酒的度数不一定与正品相符，可以通过摇晃的 *** 进行辨别。摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数应该是53度-55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度-60度。

把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；最后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调，有无余味。由高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成的五粮液，香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处，为白酒中上等出类的口感体验。

而低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，喝着呛嗓、伤头。

四、白酒生产批号需要哪些资质

如果定义是药品的，要经过药监局批准，取得生产系列号，列入准许生产药品目录才可以。

需要食品生产许可证、食品流通许可证、营业执照等资格证明和许可证件。申报材料（一式三份）：

2、卫生部《保健食品批准证书》；

4、生产企业卫生规范及制定说明；

7、委托加工应提交《保健食品批准证书》持有者与受委托加工企业签定的委托加工有效合同；

8、生产条件、生产技术人员、质量保证体系的情况介绍；

9、产品设计包装及产品说明书样稿；

11、其它资料，营业执照、当地的卫生许可证、商标注册证明等。

五、白酒中编号和批号是一样的吗

编号和批号是每个生产厂家自己设定的，比如2014年7月6日生产的白酒，编号可以是20140706，批号可以是20140706003，后几位随意定，自己掌握记录清容易查询就行。

六、白酒1152代号是真酒吗

1、没有1152代号的白酒标准，无法判断是否为真酒。最多算批号。

2、生产批号就是在工业生产中，虽然原料和工艺相同，但是每一批投料生产出来的产品，在质量和性能上还是有差异的。为了事后追踪这批产品的责任，避免混杂不清，所以每一批产品都有相应的批号。这个“批号”在不同的行业，也可能有不同的名称。如钢铁产品，就是炉号；毛线染色，就是缸号。生产日期有不同的作用，对于有保质期的产品，就派生出销售和使用的期限。如果产品发生问题，同时也可以根据生产日期和批号，追踪各个环节的责任