民俗常识 | 2024年05月18日 12:41:36 | 阅读:4916
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1、鸡胸肉一块横刀切成2-3片,用盐、料酒、胡椒粉,淀粉、姜蒜末抓匀腌制15分钟;
2、烤盘铺一张锡纸,放入鸡胸肉。
4、烤盘里会烤出汁儿,这会也可以食用了。
5、喜欢干爽点的,就移到烤网上,刷层薄油,继续再烤10分钟。
1、把葱姜切好,酱油料酒蚝油调成汁
2、戴一次性手套 *** 3-5分钟,用保鲜袋装起来,放入冰箱冷藏或软冻过夜
3、把烤鸡放入垫了锡纸的烤盘,烤箱预热到200度放入烤一个小时
4、大概40分钟左右烤鸡表面开始焦黄,拿出来两面涂上蜂蜜
1.鸡洗干净后用牙签戳很多洞洞(方便更好的入味)然后倒入需要的腌制调料两面均 *** 几分钟后放2个小时腌制入味。(想味道更浓就腌制过夜)
2.所有铺盘的蔬菜洗净切好放入烤盘内(烤盘先刷一层薄薄的油,也可以铺一层纸)
3.食物都准备好了后就可以进烤箱了。
4.鸡放到蔬菜上,把腌制鸡的腌料淋到蔬菜上面。接着用锡纸包住整个烤盘,这样烤的时候才不会水分流失肉质太干。放于烤箱中层,下层180度40分钟。
5.40分钟后拿出来把锡纸全部拿掉,再用油跟生抽刷一次鸡的表面,放入烤箱中层,上下火220度,大概7.8分钟,皮质上色即可。ps:不同的烤箱火候多少有点不同,注意观察上色就好了。
6.铛铛铛,超美味的烤鸡出炉了,味道真的太棒了,撕开的时候香喷喷的鸡油淋出来。推荐一定要做一次才知道味道多棒。
植物油50克,盐10克,酱油15克,姜2克,料酒15克
1、将鸡去内脏洗净,剁成5~6块,抹上精盐和姜粉,放在大碗内加料酒喂半天,上锅蒸熟备用
2、元葱去皮洗净切成条状,土豆煮熟去皮,切成长方条,西红柿洗净,切成片或瓣
3、用铝饭盒及盖分盛蒸熟的鸡块,鸡皮一面向上码好,将洋葱条撒放在鸡块上下,在蒸鸡的剩汤中加少许酱油,然后淋在鸡块上,用素油抹在鸡上,土豆条放于边侧,此时饭盒底部应有一层油汤及宜
4、放入烤箱内,先用大火烧烘烤7~8分钟,再用小火烘烤7~8分钟即好;9。用原饭盒桌也可,上桌前将切好的西红柿码在适当的位置上
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