澳洲龙虾的家常做法(清蒸蒜蓉龙虾的正确做法)

本文目录

1. 清蒸蒜蓉龙虾做法王刚
2. 清蒸大龙虾的做法最正宗的做法
3. 清蒸蒜蓉虾子怎么做好吃
4. 蒜蓉粉丝大青龙虾清蒸的做法

一、清蒸蒜蓉龙虾做法王刚

调料：黄酒1汤匙、香醋1汤匙、酱油1汤匙、味精2克、精盐3克、葱2根、姜1块、花椒少许、鸡汤50毫升、香油、1个汤匙

1、将龙虾宰杀后，剥下虾壳，取出虾肉切成块。葱切成段。姜切成片。

2、将切好的虾肉放入虾壳内，加入料酒、葱姜汁、精盐、白糖，腌溃入味。

3、将龙虾放入容器内，放上葱段，姜片、入蒸锅内，蒸至熟透取出。拣去葱段、姜片不用。将蒸好的龙虾放入铺有香菜的盘内即成。

二、清蒸大龙虾的做法最正宗的做法

主料：龙虾100克调料：姜5克,醋15克,香油1克

1.将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；

3.把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块；

4.将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。

三、清蒸蒜蓉虾子怎么做好吃

用料：新鲜基围虾250g大蒜一个大红椒一个盐1勺生抽1勺耗油1勺做法步骤

1、首先将虾洗净，从背部用剪刀剪开，再用刀从背部片开，挑出虾线摆盘（如果你的刀足够锋利可以省略掉剪刀这一步）

2、大蒜，红椒切成茉，热锅冷油倒入小火煸香，加入盐、生抽、耗油调味

3、将炒好的蒜蓉酱铺在之前处理好的虾上

4、水烧开后入锅大火蒸3-5分钟就可以了

四、蒜蓉粉丝大青龙虾清蒸的做法

1、用料：干粉丝２把大虾2只蒜茸1茶匙（５克）姜末1茶匙（5克）红菜椒1个蒜茸辣椒酱1汤匙（15克）料酒1汤匙（15克）香葱1棵生抽2汤匙（30ml）香油1茶匙（5ml）

2、１、将大虾洗净，剪去须脚，并从背部剪开，再用刀划开，挑去虾线；

3、３、红菜椒洗净去籽，切成小丁，香葱洗净切碎；

4、４、蒜茸、红菜椒丁、料酒、生抽、香油和蒜茸辣酱调成汁，放入大虾中腌制10分钟；

5、５、将泡好的粉丝放入盘中铺好，再将大虾整齐的码入盘中，把剩下的腌汁淋在上面；

6、６、放入蒸锅中，蒸十几分钟，出锅后撒入香葱碎即可。