如何清蒸三文鱼好吃(家常做法熟吃三文鱼)

本文目录

1. 三文鱼熟吃做法
2. 如何做三文鱼我要吃熟的
3. 熟三文鱼寿司做法
4. 清蒸三文鱼正宗做法

一、三文鱼熟吃做法

1、准备食材：生抽、三文鱼、葱姜蒜、香菜、豆腐、料酒、白糖、老抽。

2、1，首先把香葱切葱花，姜切片，蒜剥皮拍扁，香菜切段。

3、2，然后把三文鱼和豆腐切成2厘米见方的块，备用。

4、3，锅内抹少量油，加入三文鱼煎制，煎至三文鱼两面金黄，盛出来备用。

5、4，然后将豆腐放入锅中煎制，煎至豆腐两面金黄，盛出来备用。

6、5，锅内留着煎三文鱼和豆腐的油，放入葱姜蒜爆香，加入生抽，大火煮沸。

7、6，加入煎好的三文鱼块和豆腐块，添入适量的水，加入老抽，白砂糖，陈醋，料酒调味，大火将汤汁煮沸，盖上锅盖，转小火焖10分钟。

8、7，打开锅盖，转大火收汁，盛盘撒葱花，香菜即可。

二、如何做三文鱼我要吃熟的

三文鱼肉半斤，青葱数根（切粒后1杯），姜（切末）1/4杯，蒜4瓣（切末），鲜酱油1/3杯，料酒4小勺，菜油2小勺，白糖1小勺

1、三文鱼去皮洗净，切块（宽1寸，长2?3寸）放入蒸盘，加4勺料酒。

2、蒸锅水开后，将放好鱼的蒸盘置入，加盖蒸20分钟。

3、热炒锅加2勺菜油，放葱、姜、蒜爆香；加入酱油、白糖拌炒。

4、将蒸好的鱼盘取出，把蒸出的鱼汁倒入炒好的葱姜蒜料汁，拌匀后淋在蒸好的三文鱼上即可上桌。

三、熟三文鱼寿司做法

三文鱼、大米、糯米、寿司紫菜、寿司醋、寿司酱油、芥末膏、白糖、花雕、黄瓜、胡萝卜。

1、大米和泡好的糯米混合，蒸熟，取出放入盆中，加入少许糖和寿司醋，搅拌均匀，晾凉待用。

2、将配菜胡萝卜、黄瓜切条，加入少许寿司酱油，腌制10分钟。

4、将拌好的米饭、配菜、三文鱼切片均匀的放在寿司紫菜上，然后用寿司帘子从一端包裹。

5、将包好的寿司卷，切段，装盘。

四、清蒸三文鱼正宗做法

材料:三文鱼200克，食盐、橄榄油、生抽、葱、蒜、姜丝、蒸鱼豉油各适量。

1、三文鱼洗净，切片，沥干水分，撒上食盐，腌制30分钟左右。

3、然后放入适曼蒜末、生抽、橄榄油、蒸鱼豉油淋在三文鱼表面。

4、蒸锅放入热水，烧开后放入三文鱼。

5、开大火蒸8分钟左右，直至三文鱼熟透。

6、将蒸好的三文鱼取出，撒上香葱末即可。