辣妹子适合炒什么菜(辣妹子辣椒怎么做好吃)

本文目录

1. 辣妹子的腌制 ***
2. 辣妹子怎么腌制好吃
3. 辣妹子怎么做好吃
4. 辣妹子酱能做什么菜

一、辣妹子的腌制 ***

（1）配料比例：鲜辣椒5公斤，食盐0.5公斤，酱油2公斤左右。

1.将辣椒洗净控干，再加盐拌匀，放入容器内腌5～7天。

2.捞出控干后投入酱油内，几天后即可食用。

二、辣妹子怎么腌制好吃

1、2因为辣妹子本身就具有鲜美的口感，加入适量的盐、花椒、姜片等调味料进行腌制，可以更好地保持其鲜美的口感。

2、3此外，想要腌制更好吃的辣妹子，可以尝试加入一些特别的调料，例如五香粉、孜然粉等，也可以在腌制前将辣妹子用开水焯一下，能够令其更加的嫩滑爽口。

三、辣妹子怎么做好吃

1、把皮蛋扒皮，蛋清和蛋黄分离，蛋清用刀切碎，蛋黄用勺子背按碎

2、?将辣妹子辣椒洗净，擦干水分，锅中放油，油温六成热，下入辣椒，炸至虎皮状

3、?放入盘中晾凉，戴上一次性手套，扒去辣椒的虎皮，再倒入皮蛋中，用勺子给它豁楞碎

4、?下面来调个汁，小碗中放酱油，盐，鸡精，十三香，白糖少许，醋少许，蚝油，香油搅拌均匀，浇在皮蛋辣妹子上，再搅拌均匀，可口的小拌菜就做好了。

四、辣妹子酱能做什么菜

辣妹子酱可以做出系列美味可口的菜肴，比如：

1.辣妹子酱炒鸡丁：将鸡肉切成小块，用辣妹子酱腌制，然后炒香，搭配蔬菜一起炒，搭配米饭，口感鲜美，辣度适中。

2.辣妹子酱烤鱼：将鱼洗净，用辣妹子酱腌制，然后放入烤箱中烤制，搭配蔬菜，口感鲜美，辣度适中。

3.辣妹子酱烤肉：将肉洗净，用辣妹子酱腌制，然后放入烤箱中烤制，搭配蔬菜，口感鲜美，辣度适中。

4.辣妹子酱炒辣椒：将辣椒切碎，用辣妹子酱腌制，然后炒香，搭配蔬菜一起炒，搭配米饭，口感鲜美，辣度适中。

5.辣妹子酱炒豆腐：将豆腐切成小块，用辣妹子酱腌制，然后炒香，搭配蔬菜一起炒，搭配米饭，口感鲜美，辣度适中。